El dispositivo eco-tecnocrático: el caso del manejo del agua agroindustrial en Mendoza-Argentina

• Autores: Jorge Daniel Ivars
• Localización: Estudios sociológicos, ISSN 0185-4186, ISSN-e 2448-6442, Vol. 35, Nº. 103, 2017, págs. 119-149
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Eco-technocratic Device: the Case of the Agro-industrial Water Management in Mendoza – Argentina
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• Resumen
  • español

    El presente trabajo tiene por objeto desentrañar la constitución de un dispositivo propiamente eco-tecnocrático que subyace a las “prácticas tecno-ecológicas” de algunos productores agroindustriales integrados a mercados agro-alimentarios mundiales. Estas prácticas se basan en tecnologías que se ponen en juego articulando las tramas de poder de estos actores en vinculación a estos mercados. El trabajo tiene un énfasis interpretativo y se basa en el análisis de información generada en terreno proveniente de entrevistas en profundidad a empresarios de la rama vitivinícola, conservera, aceitera y pecuaria con determinada inserción mercantil y ubicados en el oasis del río Mendoza de la provincia argentina om

  • English

    This paper aims to unravel the formation of an eco-technocratic device behind the "techno-ecological practices" of some integrated agro-food producers. These practices are based on technologies that operate articulating power relations of these actors in connection to world agro-foods markets. The article has an interpretive emphasis and is based on analysis of information generated from in-depth interviews to businessmen of the wine, canning, oil and livestock industries with international commercial links and located in the oasis of the Mendoza river in Argentina. Throughout the paper we analyze certain "techno-ecological practices" and how they are embedded into a specific device that locates and differentiates these entrepreneurs not only in international markets, but also before State and society.