Resumen de Ameaças à certificação fair-trade na cafeicultura

Elisa Reis Guimarães, Patrick Fernandes Lopes, Luiz Gonzaga de Castro Júnior, David William Araújo Jorge, Gabriela Rezende Duarte, Nilmar Diogo dos Reis

• español

  Existe un crecimiento significativo en la adopción del programa de certificación de comercio justo y de la comercialización de productos de café bajo dicho sello, que en un principio pretendía crear oportunidades y llevar al «empoderamiento» de los pequeños productores y también a los consumidores de café, a través de la difusión de la información relacionada con estos productos. Sin embargo, algunas veces el aumento de su adopción y su volumen de ventas en el comercio minorista, especialmente en los países desarrollados, no genera los beneficios esperados en el precio pagado por el producto. De esta manera, a través de la investigación cualitativa y descriptiva, se realizó una revisión exhaustiva de la literatura especializada, con el objetivo de entender las principales características de este programa y las principales limitaciones y amenazas que se presentan con esta práctica en la cadena de café. Se observó que, entre las principales amenazas para las certificaciones (especialmente el comercio justo), está el proceso de integración; es decir, la adopción y uso por las grandes corporaciones, lo que podría debilitar sus estándares a fin de mantener sus prácticas de fijación de precios y comercialización. Para entender estas amenazas y analizar de forma crítica la aprobación de la certificación de Comercio Justo, los agricultores, las cooperativas y las asociaciones deben adoptar una serie de estrategias clave. Está claro que los organismos de certificación – en general– deben actuar con el fin de equilibrar o neutralizar las desventajas que pueden ser causados por el movimiento de integración en la cadena del café, mediante la comunicación de los procedimientos de certificación a los productores de manera más clara y directa.

• português

  Nos últimos anos cresce a adoção da certificação Fair-Trade na comercialização de produtos ligados à cafeicultura, processo que inicialmente tinha como objetivo criar oportunidades e levar ao "empoderamento" dos pequenos produtores e consumidores por meio da divulgação de informações relacionadas ao produto. Contudo, não raras vezes, a adoção deste selo na dinâmica do varejo, especialmente em países desenvolvidos, não gera os retornos esperados no preço pago ao produto. Desta forma, por meio de pesquisa qualitativa e descritiva, realizou-se uma ampla revisão bibliográfica, objetivando-se entender as principais características deste programa e as principais limitações e ameaças que se apresentam para essa prática na cadeia produtiva do café. Observou-se que, dentre as principais ameaças, está o processo de mainstreaming, ou seja, sua adoção e utilização por grandes corporações, causando o enfraquecimento dos padrões, em meio a práticas de precificação e negociação. Para compreender essas ameaças e analisar criticamente a adoção da certificação Fair-Trade, os agricultores, cooperativas e associações devem adotar uma série de estratégias-chaves. Tornase claro que as entidades certificadoras, de maneira geral, devem atuar de maneira a equilibrar ou neutralizar as desvantagens que podem ser causadas pelo movimento de mainstreaming na cadeia do café, comunicando mais claramente e diretamente os procedimentos de certificação aos produtores.

• English

  There is significant growth in the adoption of the Fair Trade certification program and in the marketing of coffee products under this seal, which initially aimed to create opportunities to empower small producers and coffee consumers, through the dissemination of information related to these products. However, sometimes the increase in its adoption and volume of sales in retail, especially in developed countries does not generate the expected returns on the price paid for the product. In this way, through qualitative and descriptive research, the authors conducted a comprehensive review of specialized literature, aiming to understand the main features of this program and the main constraints and threats that arise within this practice in the coffee production chain. They observed that, among the main threats to certifications (especially Fair Trade), is the mainstreaming process, namely adoption and use by large corporations, which could weaken its standards in order to keep their pricing and trading practices. To understand these threats and to analyze critically the adoption of Fair-Trade certification, farmers, cooperatives, and associations must adopt a series of key strategies. It is clear that certifying agencies, in general, must act in order to balance or neutralize the disadvantages that may be caused by the mainstreaming movement in the coffee chain, by communicating certification procedures to producers more clearly and directly.

• français

  Il y a une croissance significative de l’adoption du programme de certification du commerce équitable et de la commercialisation des produits de café sous ce sceau, qui visait initialement à créer des opportunités et de conduire à la « responsabilisation » des petits producteurs et aussi des consommateurs de café, à travers la diffusion de l’information liée à ces produits. Cependant, l’augmentation parfois leur adoption et le volume des ventes au détail, en particulier des pays développés, ne génèrent pas les rendements attendus sur le prix payé pour le produit. De cette manière, grâce à la recherche qualitative et descriptive, les auteurs avait effectué un examen complet de la littérature, visant à comprendre les principales caractéristiques de ce programme et les principales contraintes et menaces qui se présentent pour cette pratique dans la chaîne de production du café. Il a été observé que, parmi les principales menaces pour les certifications, en particulier le commerce équitable, c’est le processus de banalisation, à savoir l’adoption et l’utilisation par les grandes entreprises, ce qui pourrait affaiblir leurs normes afin de maintenir leurs prix et les pratiques commerciales. Pour comprendre ces menaces et analyser de manière critique l’adoption de la certification du commerce équitable, les agriculteurs, les coopératives et les associations devraient adopter un certain nombre de stratégies clés. Il est clair que les organismes de certification, en général, doivent agir afin d’équilibrer ou banaliser les inconvénients qui pourraient être causés par le mouvement d’intégration dans la chaîne de café, de communiquer les procédures de certification pour les producteurs plus clairement et directement.