Interés per les proteïnes: G. J. Mulder (1802-1880), E. Fisher (1852-1919), R. Willstätter (1872-1942), J. B. Summer (1887-1955), F. Sanger (1918)

• Autores: Santiago Garcia Vallvé, Antoni Romeu, Antoni Rojas Rabaneda, Miguel A. Montero
• Localización: Actes de les V Trobades d'Història de la Ciencia i de la Tècnica : (Roquetes, 11-13 desembre 1998) / coord. por Pere de la Fuente Cullell, Roser Puig Aguilar, Josep Batlló Ortiz, 2000, ISBN 84-7283-503-0, págs. 375-381
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)