La economía de posguerra en la provincia de León (1937-1953): El Servicio Nacional del Trigo, los molinos y las fábricas de harinas. Los años del hambre y del estraperlo
- Autores: Javier Revilla Casado (res.)
- Localización: Estudios humanísticos. Historia, ISSN 1696-0300, Nº. 15, 2016, págs. 291-293
- Idioma: español
Es reseña de:
La economía de posguerra en la provincia de León (1937-1953): el servicio nacional del trigo, los molinos y las fábricas de harinas. Los años del hambre y del estraperlo
Tesis doctoral dirigida por Javier Rodríguez González (dir. tes.). Universidad de León (2016).
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Resumen
Javier REVILLA CASADODirector: Dr. D. José Javier Rodríguez GonzálezTesis doctoral defendida el 19 de enero de 2016El objetivo principal de esta Tesis Doctoral ha sido investigar la economía agrícola y sus industrias transformadoras -especialmente los aspectos vinculados al trigo, la harina y el pan-, en la provincia de León y para el período de la posguerra franquista. Así, documenta a través de fuentes archivísticas la dura realidad social de aquellos años y la respuesta al intervencionismo estatal de la producción triguera, hecho que supuso también un absoluto control sobre la harina y el pan (racionado hasta 1952).
