El mejor jamón del mundo: Joselito se ha convertido en el más deseado y exclusivo

• Autores: Fernando Barciela
• Localización: Emprendedores: las claves de la economía y el éxito profesional, ISSN 1138-9702, Nº. 240, 2017, págs. 28-31
• Idioma: español
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• Resumen

  • Joselito se ha convertido en los últimos años, bajo la batuta de José Gómez en un verdadero icono del jamón español en el mundo, presente en casi todos los restaurantes con dos o tres estrellas Michelin. Una historia de éxito sin precedentes.