Effect of pre-slaughter fasting and gender on pork quality

• Autores: Artur Rybarczyk, Aleksandra Lupkowska, Beata Hartuna, Anna Sulerzyckat
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 3, 2017, págs. 50-53
• Idioma: inglés
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