Réplica: "Limitaciones del peso y talla autorreferidos"

Gema Muñoz de Mier ^[1]
1. [1] Universidad Alfonso X el Sabio
  
  Universidad Alfonso X el Sabio
  
  Villanueva de la Cañada, España
Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 34, Nº. 4 (Julio-Agosto), 2017, págs. 1003-1003
Idioma: español
Texto completo no disponible (Saber más ...)
Resumen
- Incluimos datos sociodemográﬁcos y antropométricos en el cuestionario para hacer una descripción de la muestra y establecer el perﬁl de la población. Utilizamos el peso y la talla autorreferidos por la sencillez y economía de las mediciones. También, porque el sesgo de medición que se podía producir no iba a inﬂuir en la conclusión ﬁnal del estudio. El objetivo era evaluar la calidad de la alimentación en cuanto al consumo de alimentos, para lo cual el índice de masa corporal (IMC) es irrelevante. No se trataba de hacer una valoración del estado nutricional de la población, donde el IMC sí tiene una repercusión directa.