Resumen de Participación de la Facultad de Enfermería de Valladolid en el Programa ACP-UE. Cooperación en la educación superior (EDULINK II) Fortalecimiento de programas agroforestales en la educación superior para la seguridad alimentaria en África subsahariana- SAPHE

María José Cao Torija, María José Castro Alija, J.M Jiménez Pérez

• español

  La situación en el Cuerno de África y en le Sahel muestra lo mucho que el deterioro de los alimentos y los cultivos, puede repercutir en la salud de la población.

  SAPHE: propuesta para formación universitaria diseñada por la demanda en los programas de Universidades subsaharianas de acuerdo a prioridades establecidas por la Unión Europea y necesidades de los implicados respecto al control de la amenaza sobre la inseguridad alimentaria y ambiental.

  La Facultad de Enfermería de Valladolid, a través de la implicación de sus profesores con el desarrollo de cursos de formación, contribuye al fortalecimiento de la capacidad técnica, análisis y desarrollo de sistemas de alerta y vigilancia respecto a situaciones que ponen en peligro la seguridad alimentaria, en este caso con el desarrollo de un curso que potencia el manejo de recursos naturales para el control y mejora de la sintomatología de las enfermedades infecciosas.

• English

  The situation in the Horn of Africa and in le Sahel shows just how far the deterioration of food and crops, can affect the health of the Poblacion. SAPHE: proposal for university training designed by the demand in the programs of sub- Saharan universities according to priorities set by the European Union and needs of those involved as regards control of the threat on food and environmental insecurity.

  The Faculty of nursing of Valladolid, through the involvement of their teachers with the development of training courses, contributes to the strengthening of the technical capacity, analysis and development of alert and surveillance systems with respect to situations which endanger food security, in this case with the development of a course that power the management of natural resources for the control and improvement of the symptoms of infectious diseases.