Datos etnográficos de los siglos XVIII y XIX en los manuscritos del canónigo-enfermero de la catedral de Pamplona

• Naiara Ardanaz-Iñarga ^[1] ; Anton Erkoreka Barrena ^[3] ; Enrique Aramburu Araluce ^[2]
  1. [1] Universidad de Navarra

     Universidad de Navarra

     Pamplona, España

     
  2. [2] Farmacia Museo Aramburu (Plentzia, Bizkaia)
  3. [3] Museo Vasco de Historia de la Medicina (UPV/EHU)

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• Localización: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 48, Nº 90, 2016, págs. 137-177
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ethographic data from the 18th and 19th centuries in the manuscripts of Pamplona Cathedral’s canon-nurse
  • xviii . eta xix . mendeetako datu etnografikoak Iruñeko katedraleko kalonje-erizainaren eskuizkribuetan
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• Resumen
  • español

    El último enfermero de la catedral de Pamplona fue Miguel María Daoiz y Nederist, nacido en Barcelona en 1768, elegido canónigo de la catedral en 1789 y fallecido en 1851, extinguiéndose con él la dignidad de enfermería. En el archivo catedralicio se en - cuentran manuscritos recopilados por él sobre varios temas, entre los que se recogen téc - nicas relacionadas con la agricultura y ganadería así como la lucha contra las alimañas y otras curiosidades. Las fuentes que utilizó el autor son diversas: publicaciones cultas procedentes de fisiócratas y botánicos del período ilustrado cuya finalidad era renovar la agricultura, pero también algunas de carácter popular. Publicamos la transcripción del contenido del manuscrito referente a estas cuestiones, acompañada de un estudio y análisis desde un punto de visto etnográfico, así como de las fuentes que se mencionan.

  • euskara

    Iruñeko katedralaren azken erizaina Miguel María Daoiz y Nederist izan zen. 1768an Bartzelonan jaioa, 1789an katedraleko kalonje hautatua eta 1851n hila, hura izan zen erizainaren dignitatea eskuratu zuen azkena. Katedraleko artxiboan Daoizen zenbait eskuizkribu daude, gai ezberdinak jorratzen dituztenak, hala nola garai hartako nekazaritza eta abeltzaintzari loturiko teknika ezberdinak, basapiztien kontrako borroka eta bestelako bitxikeriak. Egileak askotariko iturriak erabili zituen, garai ilustratuko fisiokrata eta botanikarien argitalpen kultuak, nekazaritza berritzea helburu zutenak, besteak beste, baina baita bestelako iturri herrikoiagoak ere. Gai horiei buruzko eskuizkribuaren edukiaren transkripzioa argitaratzen dugu, ikuspegi etnografikotik eginiko azterketa eta analisia erantsirik eta aipaturiko iturrien berri emanik.

  • English

    Miguel Maria Daoiz y Nederist, born in Barcelona in 1768, elected canon of the Cathedral of Pamplona in 1789 and dead in 1851, was the last nurse of the cathedral, and the dignity of the infirmary ended with him. A diverse range of manuscripts gathered by him and covering all sorts of topics can be found in the cathedral’s archive. Remarkable examples are those related to agriculture and stockbreeding of this period and the fight against vermin. The author used several sources of information, treatises of enlightened physiocrats and botanists whose purpose was to renovate the agricultural sector, but there are also some treatises from folk origin. We publish the transcription of these manuscripts accompanied by a study of ethnographic sources.