Patata de siembra ecológica: oportunidad de cultivo en el Pirineo Oriental de Navarra
- Autores: José Luis Sáez Istilart, Ricardo Biurrun, Jesús Zúñiga Urrutia, Natalia Murugarren
- Localización: Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 223, 2017, págs. 34-44
- Idioma: español
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Resumen
El cultivo de patata ecológica para obtención de material vegetativo de reproducción certificado supone, en las condiciones legales, de precios y ayudas al cultivo actuales, una alternativa de apoyo a las explotaciones de los valles pirenaicos navarros. Sobre todo a las explotaciones que hayan reducido su productividad y volumen de trabajo en ganadería de ovino, en la búsqueda de una producción más eficiente por cabeza.
Por ello INTIA, desde 2007, se planteó el estudio profundo y a largo plazo de esta actividad. Se consideró el término de Erremendia como la localización idónea para los ensayos, ya que es uno de los montes comunales del Valle de Salazar (ocupa 1.427 hectáreas), en pleno Pirineo navarro, donde desde 1988 se ubica una Finca experimental.
Este artículo informa sobre las claves para realizar este cultivo en el marco de la producción ecológica, en lo que constituye un re-aprendizaje para muchos productores de la Montaña que ya conocen el cultivo de patata de siembra en sistema convencional.
