Refrescos, aguas y zumos: las compañías aumentan su surtido saludable

• Autores: Héctor Heras
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 205 (Julio), 2017, págs. 50-59
• Idioma: español
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• Resumen

  • Las empresas de bebidas no alcohólicas cerraron 2016 con unos magníficos resultados en horeca gracias a la recuperación de la economía española, a un turismo que sigue batiendo récords y a las elevadas temperaturas estivales. Todos estos factores persisten este año, por lo que es muy probable que el sector continúe su trayectoria ascendente. En cuanto a tendencias de consumo, lo más destacado, sin lugar a dudas, es el esfuerzo que están realizando las compañías para lanzar bebidas saludables que respondan a las nuevas necesidades de un consumidor cada vez más preocupado por su bienestar.