Procesado y consumo humano de los lepóridos en el Solutrense de la Cova de les Cendres (Teulada-Moraira, Alicante)

Juan José Gordón Baeza ^[1]
1. [1] Universitat de València
  
  Universitat de València
  
  Valencia, España
Localización: Archivo de Prehistoria Levantina, ISSN 0210-3230, Vol. 31, 2016, págs. 61-85
Idioma: español
Títulos paralelos:
- Human processing and consumption of leporidsin the Solutrean at Cendres’s Cave (Teulada-Moraira, Alicante)
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Resumen
- español
  El presente artículo expone los datos obtenidos tras el estudio arqueozoológico y tafonómico realizado sobre un conjunto de fauna perteneciente al nivel XIII de la Cova de les Cendres, datado entre 20220-23135 cal BP y adscrito al Solutrense evolucionado II. A partir del análisis y descripción de las fracturas, mordeduras, marcas líticas, alteraciones digestivas y termoalteraciones observadas, se caracterizan las estrategias perseguidas en el procesado y el consumo de los lepóridos. Finalmente, se señalan las similitudes y diferencias en el procesado de estas presas con respecto a las fases previas (Gravetiense) y posteriores (Magdaleniense) de este mismo yacimiento.
- English
  The present article provides data obtained from the archaeozoological and taphonomic study of a set of fauna originated at level XIII of Cendres’s Cave, dated from 20220 to 23135 cal BP and assigned to the Evolved II Solutrean. From the analysis and description of the observed fractures, bites, lytic marks, digestive and thermal alterations, we will typify the strategies used on the feeding processing and consumption of leporids. Finally, it is indicated the similarities and differences during the process of these preys in relation to previous (Gravettian) and following (Magdalenian) phases develop on this site.