Resumen de Gestión comunitaria del diseño en la agricultura familiar. Instalaciones porcinas
Laura Chierchie, Sergio Justianovich, Ibar Federico Anderson
- español
El objetivo de este trabajo es favorecer la cadena de valor de la producción porcina semintensiva y contribuir, desde el Diseño Industrial, a la resolución de problemas de instalaciones (corrales) que mejoren la sanidad animal, las actuales condiciones de trabajo y la competitividad del proceso productivo. A partir de la descripción de dos instancias de participación comunitaria –una en el Paraje Arditi, Partido de Magdalena, y otra en Cañuelas, Buenos Aires–, reflexionaremos acerca de los alcances y de las limitaciones del enfoque tecnológico puesto en juego y evaluaremos en qué medida aporta herramientas para trabajar en el territorio desde la disciplina.
- English
The aim of this work is to favor the value chain of the semi intensive pig production and to contribute, from the Industrial Design, to solving installation problems (pens) that improve animal health, the current working conditions and the competitiveness of the production process. From the description of two instances of community participation (one in Paraje Aditi, District of Magdalena, and one in Cañuelas, Buenos Aires) we will reflect on the copes and limitations of the technological approach put into play and we will evaluate to what extent it contributes with tools to work in the filed from the discipline.
