Ana Roquero Caparrós, Francisco M. Martínez Verdú
A partir de una introducción a los tintes históricos usados en Occidente se realizará una prospectiva del uso actual de los colorantes naturales en diversas aplicaciones, tanto en aplicaciones en el campo de la conservación y el estudio de tejidos históricos y arqueológicos, como en su recuperación y explotación intensiva para fines industriales convencionales e innovadores (alimentos, cosmética, farmacia, etc).
Palabras clave: Historia, colorantes, biología, física y química del color, aplicaciones industriales
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