El Torcularium del yacimiento romano de Los Palacios, Villanueva del Pardillo (Madrid)

• Autores: M. Major González, Eduardo Penedo Cobo
• Localización: Zona arqueológica, ISSN 1579-7384, Nº. 20, 2, 2017 (Ejemplar dedicado a: Vides monumenta veterum: Madrid y su entorno en época romana), págs. 69-80
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El Yacimiento de Los Palacios constituye un asentamiento de carácter rural, de época romana, en el que se ha identificado el núcleo principal de la parte productiva de una villa dedicada a la elaboración del vino. De esta forma junto con diversas estancias pertenecientes a la pars rustica, se ha localizado un torcularium que incluye la presencia de un calcatorium o espacio de pisa, un lacus o pileta de recepción y un contrapeso destinado al accionamiento de una prensa de viga y torno. En el yacimiento se han reconocido diferentes episodios de construcción y remodelación, que nos indican una ocupación extensa en el tiempo. El registro material documentado nos aporta una cronología desde finales del siglo I d.C. hasta las primeas décadas del siglo V d.C. Los Palacios constituye un yacimiento de excepcional interés, ya que es el primer centro de producción de vino de esta magnitud excavado en el ámbito de la Comunidad de Madrid.