Pour le monde musulman, la Fête du sacrifice (‘Ayd al-adha, ‘Ayd al-kabîr), Tabaski au Sénégal, représente pour chaque père de famille le moment pour commémorer le sacrifice d’Ibrahîm en immolant un animal, généralement un mouton. Elle est aussi l’occasion pour réaffirmer l’unité de la umma et pour renouveler les liens sociaux. Les préparatifs, la mise à mort rituelle, la cuisine du sacrifice, les comportements symboliques, les images eschatologiques, les traditions locales qui se mêlent au rite malikite: toute la fête s’articule autour du mouton. Bête à immoler et viande à manger et à distribuer, le mouton aura un rôle psychopompe pour le croyant et sa famille.
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