Cuantificación voltamétrica de carbofurano en papa (Solanum tuberosum L., Solanaceae)

• Autores: Elizabeth Lara
• Localización: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 18, Nº. 2, 2017, págs. 275-284
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • El exceso en la aplicación de plaguicidas puedegenerar acumulaciones en los tubérculos de papaque sobrepasen el límite máximo residual (LMR)presentado por el Codex Alimentarius, lo cualrepresenta riesgos para la salud de los consumidores.La cuantificación de plaguicidas es un procesocostoso y de difícil acceso para los cultivadores yentes de salud y de vigilancia. En este artículo sepresenta una metodología sencilla, económica yasequible para la cuantificación de carbofurano entubérculos. El método de voltametría diferencialde pulso (DPV) para carbofurano fue validado parasu cuantificación en papa. El estudio fue realizadousando como electrolito de soporte la solución bufferBritton-Robinson, un electrodo de trabajo de carbónvítreo, Ag/AgCl como electrodo de referencia yplatino como electrodo auxiliar. El insecticidaen papa fue extraído por reparto sólido-líquido ylos resultados obtenidos fueron contrastados porespectroscopía UV-Vis, lo cual permitió deducir que elmétodo voltamétrico genera resultados satisfactorios,precisos y confiables para la cuantificación de carbofuranoen muestras de este tubérculo. Estos resultadosson una evidencia del uso de carbofurano en elmunicipio de Ventaquemada (Boyacá). Este métodode detección de carbofurano puede utilizarse comouna herramienta para monitorear el uso de estoscompuestos químicos en la papa.