A viagem de Ambauer pela Província do Rio Grande

• Autores: Valter Antônio Noal Filho
• Localización: Estudos Ibero-Americanos, ISSN-e 1980-864X, Vol. 38, Nº. Extra 0, 2012 (Ejemplar dedicado a: Dossiê - História, Literatura e Mito: viajantes europeus na América do Sul), págs. 223-239
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • El viaje de Ambauer por la Provincia de Rio Grande
  • The Journey of Ambauer by Province of Rio Grande
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Basado en el manuscrito inédito La Provincia de Rio Grande do Sul - descripciones y viajes, resultante de una excursión llevada a cabo a finales de la década de 1850 por el milanés Henrique Schutel Ambauer (1840-1899), se realiza un análisis de los temas relacionados con las costumbres, los hábitos culinarios ahora olvidados, la vida rústica de los habitantes del interior, la naturaleza casi virgen, la influencia decisiva de los factores climáticos en lo cotidiano de los viajeros, la precariedad de las rutas terrestre, la importancia de los ríos en los desplazamientos del pasado y la hospitalidad de los gaúchos, que variaba de la más cordial bienvenida a la frialdad de un aterrizaje a la intemperie.

  • English

    Based on the unpublished manuscript A Província do Rio Grande do Sul – descripção e viagens, which arose from a journey accomplished by the Milanese Henrique Schutel Ambauer (1840-1899) in the end of 1850s, an analysis is developed focusing on topics related to costume, nowadays forgotten cooking habits, rustic life of the inhabitants of the countryside, unspoiled nature, the crucial influence of climatic factors in the routine of the travelers, the rusticity of terrestrial paths, the importance of rivers for journeys in former times and the gaúchos hospitality, which varied from a warmest welcome to a coldness of landing outdoor.

  • português

    Com base no manuscrito inédito A Província do Rio Grande do Sul – descripção e viagens, resultante de excursão realizada no final da década de 1850 pelo milanês Henrique Schutel Ambauer (1840-1899), faz-se uma análise de tópicos referentes a costumes, aos hábitos culinários hoje esquecidos, a vida rústica dos habitantes do interior, a natureza quase intocada, a influência decisiva dos fatores climáticos no cotidiano dos viajantes, a rusticidade dos caminhos terrestres, a importância dos rios nos deslocamentos de outrora e a hospitalidade dos gaúchos, que variava da mais calorosa acolhida, à frieza de um pouso ao relento