Evaluation de variétés de pommes tolérantes aux maladies

• Autores: Nadine Klein, Simone Schütz, Luzia Lussi, Sarah Perren, Matthias Schmid, Markus Kellerhals
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 49, Nº 2, 2017, págs. 114-120
• Idioma: francés
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• Resumen

  • En 2010, des variétés et numéros de sélection (NS) indigènes et de l’étranger ainsi que des sélections d’Agroscope tolérants aux maladies ont été plantés sur deux parcelles d’essai d’Agroscope à Wädenswil. Sur la parcelle 64, les variétés/NS sont en outre tolérants au feu bactérien. Les caractéristiques de l’arbre et des fruits ont été évaluées, en intégrant également des tests gustatifs et des essais d’entreposage. Les résultats des cinq dernières années ont mené aux conclusions suivantes: ‘Ladina’ et ‘WUR 159’ (Natyra®) sont tolérantes aux maladies, mais sont aussi de très bonne qualité gustative. ‘Ladina’ est de surcroît productive, mais sensible à Marssonina et à l’échaudure après un long entreposage. ‘WUR 159’ (Natyra®) a une très bonne aptitude à la conservation. Sa vigueur plutôt limitée génère un volume de l’arbre assez faible. ‘Lucy’ est assez vigoureuse, mais sujette à l’alternance, ce qui se répercute sur l’indice de rendement, et ses fruits sont sensibles à la pourriture en conservation. Avec ses fruits de très gros calibre et une coloration insuffisante, ‘Imara’ produit un faible taux de 1er choix. La coloration de ‘WUR 133’ (Allurél®) est très hétérogène. La qualité gustative du NS vert-jaune ‘ACW 14995’ est bonne; il sera donc étudié pour la production de jus de pomme, tout comme ‘ACW 15097’. Egalement vert-jaune, ‘Solaris’ n’est pas assez productive et les sélectionneurs tchèques ne poursuivront pas les essais, de même avec la variété ‘UEB 3205/2’. ‘Rubinstep’, ‘ACW 13434’, ‘ACW 13007’ et ‘ACW 14812’ ont présenté peu de caractéristiques extraordinaires lors de cette étude.