Industrialización y desarrollo económico en Baza y su comarca: La fábrica azucarera «Nuestra Señora de las Mercedes» de Caniles a comienzos del s. XX.

• Autores: Juan Antonio Díaz Sánchez, Samuel Milán Corral
• Localización: Revista del Centro de Estudios Históricos de Granada y su Reino, ISSN 2253-9263, Nº. 22, 2010, págs. 135-160
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    En este trabajo *** se pretenden analizar los procesos históricos, industriales y económicos que se dieron en el Altiplano granadino con el desarrollo de la industria azucarera en toda la provincia de Granada. Para ello, hemos visto conveniente hacer una síntesis de toda la bibliografía específica del tema y de la bibliografía colateral que aborda temas económicos, y, completarla con los resultados que hemos obtenido de nuestra labor investigadora que hemos llevado a cabo en el Archivo Histórico Municipal de Caniles. Esperamos que toda la información nueva que aportamos en torno a la fábrica azucarera «Nuestra Señora de las Mercedes» de Caniles y a la situación histórica y económica de Baza y el Altiplano granadino sea de la máxima utilidad para la Historia Económica de Granada.

  • English

    This dissertation to analyze the historical, industrial and economic processes that occurred in the Altiplano of Granada with the development of the sugar industry throughout the province. For this purpose, there has been done a synthesis of the whole specific bibliography of the topic and of the collateral bibliography that approaches economic topics, which has been completed by the results that we have obtained of our investigative work in Caniles’s Historical Municipal Archive. We hope that any new information that we provide around the sugar factory «Nuestra Señora de las Mercedes» of Caniles and about the historical and economic situation of Baza and Altiplano in Granada will be the most useful possible for the Economic History of Granada.