Resumen de Determinación del óptimo técnico y económico en el cultivo de papa de temporal

José Luis Morales Hernández, Samuel Rebollar, Juvencio Hernández Martínez, Felipe de Jesús González Razo

• español

  Se calcula el nivel óptimo técnico (not) y económico (noe) en la producción de papa para determinar el uso eficiente de recursos y permitir al productor maximizar sus ganancias monetarias; la investigación se realizó en diez municipios del Estado de México en 2011.

  Se utilizaron dos modelos econométricos cúbicos con rendimientos marginales decrecientes: el primero con DAP(18-46-00), fosfonitrato y cloruro de potasio como nutriente; el segundo se refiere a la fertilización con mezcla papera. Los resultados para el primer modelo fueron:

  NOT en DAP (18-46-00) con 929.1 kg y NOE de 922.7 kg de insumo;

  para fosfonitrato el NOT fue 272.0 y el NOE de 270.3 kg; en cloruro de potasio el NOT fue de 282.7 y el NOE fue de 281.6 kg. Para el segundo, el NOT de mezcla papera fue 1 465.0 kg ha-1 y un NOE de 1 448.1 kg ha-1.

  Se concluye que el máximo rendimiento de papa no implicó la mayor ganancia en dinero. En los dos modelos la ganancia en el NOE es mayor que en el NOT

• English

  This research aims to calcul ate the optimum technical level (OTL) and the optimum economic level (OEL) in the production of potato that allows the producers to maximize their profit. The otl and OEL were calculated in 10 municipalities of the State of Mexico in 2011.

  Two cubic econometric models with marginal decreasing returns were used. The first model refers to the nutrients such as diammonium diphosphate, phosphonitrate and potassium chloride. The second model refers to the fertilization with potato mixing exclusively utilized in the Valleys of Toluca and Zinacantepec. Field information from 71 producers of potato was used. The results of the first model were: for diammonium diphosphate OTL was 929.1 and OEL 922.7 kg of input;

  for phosphonitrate OTL was 272.0 and OEL 270.3kg, and for potassium chloride OTL was 282.7 and OEL was 281.6 kg. The result in the second model or production function indicates OTL 1965.0 and OEL 1448.1 kg ha-1 of potato mixing. In conclusion the maximum returns of potato did not entail big profits. In the two models the profit from OEL was superior in relation to OTL