Ethos et étiquettes: de l' influence des valeurs sur le goûte signifié et l' image du vin

• Autores: Jean-Pierre Corbeau
• Localización: Symposium international La vigne et le vin : les enjeux por demain : perspectives interdisciplinaires : 30-31 mai 1990, Montpellier., 1990, págs. 253-258
• Idioma: francés
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