Resumen de Replacement value of rumen liquor fermented cassava peels for maize in growing rabbit diet

O.D. Oloruntola, J. O. Agbede, G. E. Onibi, F.A. Igbasan

• English

  The nutritive potential of rumen liquor fermented cassava peels (RLFCP) was assessed in rabbit nutrition in an 8 weeks trial. The freshly collected droppings from layers were sundried, ground and mixed at 100 g/kg with ground cassava peels, sprayed with rumen filtrate and fermented for 144 hours. Thereafter, one basal diet was formulated to meet the nutrient requirement of a growing rabbit. The maize content (43 g/100 g) of the basal diet was replaced at 0, 25, 50, 75 and 100 % with RLFCP and named as diets 1, 2, 3, 4 and 5 respectively. One hundred and fifty mixed sexes healthy 5-weeks old crossbred weaner rabbits were randomly distributed among the five dietary treatments at a rate of 30 rabbits per treatment. The response criteria were growth indices, cost benefit, carcass and organ weight, blood and serum indices. While the average daily feed intake increased (49.27-58.00 g/rabbit/day) with an increased RLFCP inclusion, the average daily weight gain only increased (12.38-17.75 g/rabbit per day) when the increased RLFCP inclusion reached up to a 50 %. The feed conversion ratio of rabbits fed on the control and those fed on 25 % and 50 % RLFCP was similar (3.03-3.20) (p>0.05). Only the slaughtered weight (1116.50-1416.16 g), dressed weight (477.65-695.85 g), dressing % (42.77-50.14), relative weight (% slaughter weight) of the liver (2.18-2.57) and heart (0.20-0.23) were significantly (p<0.05) influenced by the dietary treatments. From all the haematological parameters considered; only the packed cell volume (PCV) (35.67-37.15 %), mean cell haemoglobin concentration (MCHC) (32.65-34.05 g/dl) and platelets (275.50-452.00 109/l) were significant (p<0.05) while serum glutamic oxalo acetic transaminase (SGOT) (67.57-113.10 µl), glutamic pyruvic transaminase (SGPT) (97.43-152.50 µl), amylase (463.50-699.00 µl) and glucose (53.60-100.50 mg/dl) of the serum metabolites measured were significant (p<0.05). The replacement of maize in growing rabbit diet with RLFCP appeared not to compromise the health status of the rabbits and its inclusion at a 50 % of maize reduced cost of feeding by 20 % and promoted better growth performance indicators than the control diet of the RLFCP-based diets.

• français

  Le potentiel nutritif de pelures de manioc fermentées avec liqueur du rumen (RLFCP) a été évalué chez le lapin dans un essai de nutrition pendant 8 semaines. Les déjections séchées mixées, (100 g/kg) avec des pelures de manioc, aspergés de filtrage ruminal et fermentées pendant 144 heures. Par la suite, une diète basale a été élaboré pour satisfaire aux besoins nutritionnels du lapin en croissance. Le maïs (43 g/100 g) de la diète basale a été remplacé à 0, 25, 50, 75 et 100 % avec RLFCP (régimes 1, 2, 3, 4 et 5 respectivement). Cent cinquante lapins agées 5 semaines, sains, des deux sexes, et de races croisées ont été aléatoirement alloués à cinq traitements diététiques (30 lapins par traitement). Les critères de réponse étaient les indices de croissance, coût-bénéfice, la carcasse et le poids d’organes, et les indices du sang et du sérum. Bien que la prise de l’alimentation quotidienne moyenne a augmenté (49,27-58,00 g/lapin/jour) avec l’augmentation de l’inclusion de RLFCP, la moyenne de gain de poids quotidien seulement augmenté (12,38-17,75 g/lapin par jour) avec l’inclusion RLFCP accrue jusqu’à 50 %. L’indice de conversion alimentaire des lapins recevant le contrôle et ceux sur 25 % et 50 % RLFCP sont semblables (3,03-3,20) (p>0.05).). Seul le poids d’abattage (1116,50-1416,16 g), le poids de la carcasse (477,65-695,85 g), rendement de la carcasse (42,77-50,14 %), poids relatif (% poids d’abattage) du foie (2,18-2,57) et du coeur (0,20-0,23) étaient significativement (p<0,05) influencées par le traitement alimentaire. De tous les paramètres hématologiques considérés; seul le PCV (35,67-37,15 %), MCHC (32,65-34,05 g/dl) et de plaquettes (275,50-452,00 109/l) étaient significatives (p<0,05). En relation avec taux sériques de les métabolites mesurés: SGOT (67,57-113,10 µl) 97,43 -152,50, SGPT (µl), l’amylase (463,50-699,00 µl) et la glucose (53.60-100.50 mg/dl) étaient significatives (p<0,05). Le remplacement du maïs en régime de lapin avec RLFCP croissante semblaient ne pas compromettre le statut sanitaire des lapins et son inclusion à 50 % de maïs, promu une meilleure croissance des indicateurs de rendement que la diet contrôle dans les régimes à base de RLFCP.