Resumen de Desempenho de cabras em lactação alimentadas com dietas com concentrado a base de feno da parte aérea da mandioca

D.L. Novais, L.C. Leite, C.E. Eiras, M.C.P. Leite, M.A. Àvila Queiroz

• English

  This work evaluated the inclusion of aerial part hay of cassava on intake, digestibility, milk yield and milk composition of lactating goats. Eight multiparous Alpine goats, with 51.0 ± 6.2 kg of body weight and 120 days in milk, were distributed in replicated 4 x 4 Latin square design. Treatments were three levels of hay from aerial part of cassava (HAC): 5, 10 and 15 % DM of diet; plus the control treatment (0 %). HAC had no effect on dry matter and nutrient intakes. There was no effect on apparent digestibility of DM (64.99 %) and OM (66.90 %) due to HAC inclusion in the diet. HAC decreased NDF and CP digestibility. There was no effect on milk yield, 3.5 % fat-corrected milk yield, milk efficiency and fat content and yield. HAC increased protein, lactose, total solids and non-fat dry extract contents in milk. HAC has no effect on performance of lactating goats, but decreases NDF digestibility.

• português

  Objetivou-se avaliar o efeito do feno da parte aérea da mandioca (FAM) em diferentes níveis na dieta sobre o consumo, digestibilidade, produção e composição físico-química do leite de cabra. Foram utilizadas oito cabras multíparas, da raça Parda Alpina, com peso corporal de 51,0 ± 6,2 kg, aproximadamente 120 dias de lactação. Os animais foram distribuídos aleatoriamente em um quadrado latino 4 x 4 duplicado, com três teores de FAM na dieta total: 5, 10 e 15 %; além do controle (0 %). A dieta foi composta por milho, farelo de soja, FAM e feno de Tifton. A variação nos teores de FAM nas dietas de cabras em lactação não apresentou efeito sobre os consumos de matéria seca e nutrientes. Não houve efeito sobre a digestibilidade aparente da MS (64,99 %) e MO (66,9 %) das dietas. Houve redução na digestibilidade da fibra e da proteína bruta. Não houve efeito das dietas para a produção de leite em kg/d e produção de leite corrigida para 3,5 %. A concentração e a produção diária de gordura não foram influenciadas. Houve aumento nos teores de proteína, lactose, sólidos totais e extrato seco desengordurado (g/d) do leite em comparação à dieta controle. O feno da parte aérea da mandioca pode ser utilizado em até 15 % da MS não interferindo nos consumos de matéria seca e nutrientes e produção de leite, porém reduz a digestibilidade da fibra pela redução de volumoso da dieta.