Utensilios y estructuras relacionados con el cultivo y transformación de cereal en la Protohistoria del sur de la península ibérica

• Autores: Andrés Roldán Díaz, Andrés María Adroher Auroux
• Localización: SPAL: Revista de prehistoria y arqueología de la Universidad de Sevilla, ISSN-e 2255-3924, ISSN 1133-4525, Nº 26, 2017, págs. 33-58
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Tools and structures related to crop and processing of cereal in the Protohistory at south of iberian peninsula
• Enlaces
  • Texto completo  1 (pdf)   2  
• Dialnet Métricas: 3 Citas
• Resumen
  • español

    En este trabajo recopilamos los restos de herra - mientas y estructuras documentadas en la mitad meridional de la península ibérica durante la Protohistoria, relaciona - dos con las distintas fases del proceso de producción del ce - real y las inferencias que podemos obtener acerca de la varie - dad de aspectos relacionados con la preparación, producción, transformación y consumo, en cualquier parcela de la vida de los grupos culturales prerromanos en esta zona. De esta forma nos acercamos a una parte de la cadena operativa, la que puede precisamente reconstruirse a partir de estas eviden - cias arqueológicas. Los datos procedentes de la arqueobotá - nica han sido dejados de lado en este estudio, a pesar de que podrían proporcionar una información interesante, pero es - timamos que hay demasiadas pocas analíticas conveniente - mente publicadas en el ámbito espacial y cronológico en que nos movemos, como para establecer generalidades.

  • English

    In this work we collect the remains of tools and structures that have been documented for the southern half of the Iberian Peninsula during the protohistoric period, re - lated to the various phases of processing for grain produc - tion. We also compile the inferences which we have been able to draw, regarding a variety of features related to the prepa - ration, production, transformation, and consumption, in each aspect of the lives of the pre-Roman cultural groups in this re - gion. In this way, we get closer to understanding the chaîne opératoire , which can be precisely reconstructed using these archaeological data. Information arising from archaeobotan - ical research has been left out of this study, although they could provide some useful information, because we believe that there have so far been too few well-published analyses for this spatial and chronological context, to allow us to draw general conclusions.