En la tierra de los vinos sonrosados

• Autores: Charo Díez
• Localización: Cuaderno de campo, ISSN 1137-2095, Nº 59, 2017, págs. 4-12
• Idioma: español
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• Resumen

  • El clarete en el valle del Najerilla toma relevancia con el auge internacional de los vinos rosados de tono pálido.

    El microclima de la zona, propicio para el cultivo de Garnacha y Viura, ha permitido mantener la elaboración tradicional del clarete.