María Luisa Calero Delgado. Higiene y alimentación: El abasto de carne en Huelva (1855-1870), Sevilla, Universidad Internacional de Andalucía, 2014, 268 pp. ISBN 978-84-7993-262-6.

• Autores: Cristóbal García García
• Localización: Erebea: Revista de Humanidades y Ciencias Sociales, ISSN 0214-0691, ISSN-e 2530-8254, Nº. 6, 2016 (Ejemplar dedicado a: 1616-2016: cuatro siglos de intercambios culturales hispanobritánicos), págs. 299-302
• Idioma: español

• Es reseña de:

  • Higiene y alimentación: El abasto de la carne en Huelva (1855-1870)

    María Luisa Calero Delgado

    Universidad Internacional de Andalucía, 2015 (2 ed.) . ISBN 978-84-7993-269-5

• Enlaces
  • Texto completo