Resumen de Auditoría de gestión al sector hotelero de Tánger

Jorge Vila Biglieri, Elias Benamar, Fadua Laghzaoui

• español

  Tánger es una gran ciudad que se recupera de su letargia resultado de una larga marginación institucional económica, política y social. Todos los sectores productivos de la ciudad han conocido en esta última década un crecimiento satisfactorio. En particular, el sector hotelero contribuye a la riqueza de la ciudad. El trabajo de campo de este trabajo se centra en investigar a la industria hotelera de Tánger y más precisamente a las instituciones hoteleras más relevantes de la ciudad. El objetivo del presente artículo consiste en procesar todas las notas obtenidas a través de la Teoría de las Limitaciones de Goldratt y crear un árbol de la realidad actual según Dettmer que nos permita comprender a los principales retos a los cuales se enfrenta el sector hotelero de Tánger

• English

  Tangier is a city recovering from its lethargy result of a long institutional marginalization economic, political and social. All productive sectors of the city have known in the past decade satisfactory growth. In particular, the hotel sector contributes to the wealth of the city. The fieldwork of this research work focuses on the hotel industry Tangier and more precisely to the most important institutions hotel in the city. The aim of this article is to process all the notes obtained through the Theory of Constraints Goldratt and create a tree of the current reality as Dettmer that allows us to understand the main challenges the hotel industry faces Tangier