Cubiertas vegetales en viñedo y su incidencia en el vino

• Autores: Sergio Ibáñez Pascual
• Localización: Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 274, 2015, pág. 29
• Idioma: español
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• Resumen

  • El mantenimiento del suelo mediante cubiertas vegetales constituye una herramienta útil, en el marco de una viticultura de calidad, sostenible y respetuosa con el medio ambiente, para equilibrar el desarrollo vegetativo y productivo del viñedo, favoreciendo a su vez una mejor exposición y microclima de los racimos y logrando aumentar la calidad del mosto y del vino obtenido