Quality of patties prepared from chicken and rabbit meat

• Autores: S. Kumar, R.C. Keshri, Sanjod Kumar Mendiratta
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 1-2, 1998, págs. 36-38
• Idioma: inglés
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