Evaluation of the Petrifilm(tm) method for enumeration of aerobic mesophilic count, coliforms and E. coli in foods - 1. Communication: Results for foods of animal origin

• Autores: Michael Bülte, S. Heckötter, M. Schott, R. Kirschfeldt, J. Stöckel
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 4, 1999, págs. 40-42
• Idioma: inglés
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