Sentido del trabajo e identificación en los jóvenes trabajadores de McDonald’s
- Autores: Gustavo Garabito Ballesteros
- Localización: Iztapalapa: Revista de Ciencias Sociales y Humanidades, ISSN-e 2007-9176, ISSN 0185-4259, Nº. 66, 2009 (Ejemplar dedicado a: El Trabajo No Clásico: La Identidad y la Acción Colectiva de los Trabajadores / coord. por Enrique de la Garza Toledo), págs. 69-80
- Idioma: español
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Resumen
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El artículo versa sobre el sentido del trabajo que los jóvenesempleados de McDonald’s realizan, sus vivencias en esta empresay su articulación con otros ámbitos como la familia y la escuela.McDonald’s se ha caracterizado por una alta estandarizaciónde los productos y procedimientos de elaboración, y del tratoa los clientes y el consumo dentro del restaurante. También esfamosa por sus bajos salarios, la intensificación de la mano deobra y sus políticas arbitrarias hacia los trabajadores. La vivenciade los empleados en este ambiente trasciende la esfera laboral yafecta sensiblemente su entorno familiar y educativo, con locual configura un “sentido ambivalente del trabajo” que mediaentre sus anhelos profesionales y su empleo transitorio.
- English
This article deals with the notion of labor held by youths employedat McDonald’s, their experiences in this company andtheir articulation to other realms such as their family and school.McDonald’s has earned a reputation for high standardizationthat extends beyond its products and their manufacture intocustomer service and consumption within the restaurant. Itis also renowned for its low salaries, intensification of workforceand arbitrary policies toward its workers. Employees’ experiencesin this environment transcend the workplace and appreciablyaffect their educational and familiar settings resulting in an “ambivalentnotion of work” that mediates between their professionalaspirations and their temporary job.Key words: meanings of work, juvenile employment, family,school and non-classic labor
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