Cuantificación de Tioles Libres y Superoxido Dismutasa (SOD) en Extractos Metanolicos de Plantas de las Familias Asteraceae, Euphorbiaceae y Piperaceae

Betancur, Yeimy Lizeth ^[1] ; Mosquera, Oscar M. ^[1]
1. [1] Universidad Tecnológica de Pereira
  
  Universidad Tecnológica de Pereira
  
  Colombia
Localización: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, ISSN-e 1900-4699, Vol. 13, Num. 2, 2017, págs. 117-122
Idioma: español
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Resumen
- Dada la toxicidad de las especies reactivas de oxígeno (ROS) y la actual importancia de los fitocompuestos, en este trabajo se evaluaron 32 extractos metanólicos obtenidos por maceración pasiva de la parte área de especies pertenecientes a las familias Asteraceae, Euphorbiaceae y Piperaceae. A estos extractos se les evaluó la concentración de tioles libres de bajo peso molecular, mediante el método de DTNB, usando glutationa (GSH) como tiol de referencia. A los que presentaron mayor concentración se les evaluó la capacidad de disminuir el radical superóxido a través de la inhibición de la superoxido dismutasa (SOD) y seguidamente se determinó la capacidad antioxidante por el método del radical DPPH˙. Las especies de las familias Asteraceae y Piperaceae se destacaron por su alto contenido de compuestos de naturaleza tiol. Además, estas especies también se destacaron en el ensayo de actividad antioxidante frente al radical DPPH˙ obteniendo valores para el porcentaje de actividad antioxidante similares a la hidroquinona que fue usada como control positivo.