Composición nutricional de leucaena asociada con pasto estrella en la Huasteca Potosina de México

• Miguel Martínez Martínez ^[1] ; Adrián Reyes Cruz ^[1] ; Alejandro Lara Bueno ^[1] ; Luis Alberto Miranda Romero ^[1] ; Maximino Huerta Bravo ^[1] ; Miguel Uribe Gómez ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma Chapingo

     Universidad Autónoma Chapingo

     México

     
• Localización: Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Nº. Extra 16, 2016, págs. 3343-3355
• Idioma: varios idiomas
• Títulos paralelos:
  • Nutritional composition of leucaena associated with star grass in the Huasteca Potosina of Mexico
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• Resumen
  • español

    This work aims to evaluate the effects of age of regrowth, time of year and fodder species on the nutritional composition of leucaena (Leucaena leucocephala) and star grass (Cynodon nlemfuensis) associated in an intensive silvopastoral system for quality and availability. The nutritional composition of the foliage of both forage was analyzed during the north and dry. Regrowth age was 35, 42, 49, 56, 63 and 70 days and sampling was conducted during the months of november 2011 to january 2012 (norths) and from april to june (dry) 2012 in Tamuin, SLP. The content of dry matter (DM), organic matter (MO), ash (CEN), crude protein (PC), ether extract (EE), crude fiber (CF), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber was determined (FDA), hemicellulose (HEM), cellulose (CEL) and lignin (LIG) in leaves and stems of both species. There was effect of age of regrowth in the chemical composition of the leucaena associated with star grass (p< 0.05). The percentages of MS, FND, FDA and LIG, grew at an older age of the plant. Conversely, the crude protein content decreased with the age of regrowth. The other ingredients were slight variations due to the regrowth age.

    The time of year also affected the nutritional composition of the star leucaena-grass association (p< 0.05), except for MO and PC. The content MS and HEM was higher during the north season, while the percentages of CEN, EE, FC, FND, FDA, CEL and LIG were higher in the dry season.

    The PC content in leucaena-star grass association was superior to the requirements of grazing ruminants, allowing the intensive silvopastoral system increase the capacity of stocking during the north season and dry whatever the age of regrowth .

  • Multiple

    Este trabajo tiene como objetivo evaluar los efectos de la edad de los rebrotes, época del año y especie forrajera, sobre la composición nutricional de leucaena (Leucaena leucocephala) y pasto estrella (Cynodon nlemfuensis) asociados en un sistema silvopastoril intensivo, para determinar su calidad y disponibilidad. Se analizó la composición nutrimental del follaje de ambas forrajeras durante las épocas de nortes y secas. La edad de rebrote fue de 35, 42, 49, 56, 63 y 70 días y el muestreo se realizó durante los meses de noviembre de 2011 a enero de 2012 (nortes) y de abril a junio (secas) de 2012 en Tamuín, SLP.

    Se determinó el contenido de materia seca (MS), materia orgánica (MO), cenizas (CEN), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulosa (HEM), celulosa (CEL) y lignina (LIG) en hojas y tallos tiernos de ambas especies. Hubo efecto de la edad de rebrote en la composición química de la leucaena asociada con pasto estrella (p< 0.05). Los porcentajes de MS, FDN, FDA y LIG, se incrementaron a mayor edad de la planta.

    Contrariamente, el contenido de proteína cruda decreció con la edad de los rebrotes. Los demás componentes tuvieron variaciones leves por efecto de la edad de rebrote. La época del año también afectó la composición nutrimental de la asociación leucaena-pasto estrella (p< 0.05), excepto para MO y PC. El contenido de MS y HEM fue mayor durante la época de nortes, mientras que los porcentajes de CEN, EE, FC, FDN, FDA, CEL y LIG fueron mayores en el periodo seco. El contenido de PC en la asociación leucaena-pasto estrella fue superior a los requerimientos de rumiantes en pastoreo, lo que permite al sistema silvopastoril intensivo incrementar la capacidad de carga animal durante la época de nortes y de secas cualquiera que sea la edad de los rebrotes.