Quality, Key Tool in Tourist Destinations. Implementation in Rural Accommodation

• Autores: María de la Cruz del Río Rama, José Álvarez García, Biagio Simonetti
• Localización: Revista portuguesa de estudos regionais, ISSN-e 1645-586X, Nº. 44, 2017, págs. 23-37
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Qualidade, Ferramenta Fundamental nos Destinos Turísticos. Implementação em Alojamento Rural
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• Resumen
  • English

    The objective of this research is to analyze if one of the main components of rural tourism destinations, certified rural accommodation establishments in Spain, have appropriate levels of quality implementation to boost the birth and development of competitive rural tourism destinations at national and international level with other destinations. The empirical study was conducted in 221 rural accommodation establishments certified with a national quality standard, specific of the tourism sector. The results show that this standard allows establishments to implement the necessary mechanisms to manage the key areas of the organization adequately from a quality approach. The implementation level of each of the key areas is close to 70%, except for process management that does not exceed 50%. Furthermore, it was found that the way of managing key areas, positively influences the results on customers, employees, society and key results. However, the data show that rural establishments still have a long way to go in terms of quality, in order to be a support key component for the public administration, to boost the birth of Rural Tourism Destinations.

  • português

    O objetivo desta pesquisa é analisar se um dos principais componentes de destinos de turismo rural, estabelecimentos certificados de alojamento rural em Espanha, têm níveis adequados de implementação de qualidade para impulsionar o nascimento e desenvolvimento de destinos turísticos rurais competitivos a nível nacional e internacional com outros destinos. O estudo empírico foi realizado em 221 estabelecimentos de alojamento rural certificados com uma norma nacional de qualidade, específica do sector do turismo. Os resultados mostram que esta norma permite que os estabelecimentos implementem os mecanismos necessários para gerir as áreas-chave da organização de forma adequada a partir de uma abordagem de qualidade.

    O nível de implementação de cada uma das áreas-chave está perto de 70%, exceto para a gestão de processos que não excede 50%.

    Além disso, verificou-se que o modo de gestão de áreas-chave influencia positivamente os resultados em clientes, colaboradores, sociedade e resultados chave. No entanto, os dados mostram que os estabelecimentos rurais ainda ainda têm um longo caminho a percorrer em termos de qualidade, a fim de serem um com ponente-chave de suporte para a administração pública impulsionar o nascimento de Destinos de Turismo Rural.