Yo, el vino: Discurso del Académico de la Academia Aragonesa de Gastronomía Víctor Guelbenzu

• Autores: Víctor Guelbenzu
• Localización: Cuadernos de Aragón, ISSN 0590-1626, Nº 59, 2015, ISBN 978-84-9911-371-5, págs. 1-37
• Idioma: español
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• Resumen

  • Discurso del Académico de la Academia Aragonesa de Gastronomía, Víctor Guelbenzu, con presentación de Juan Cacho Palomar, en forma de diálogo entre el Vino y el propio Licenciado Guelbenzu, y compuesto por un exordio y tres jornadas en cumplimiento de la voluntad del autor hacia la Corporación.