Elaboración de vinos espumosos a partir de Pedro Ximénez, Tempranillo y Syrah en Andalucía

• Autores: Juan Manuel León, Ana M. Martín, Jesús Lasheras Ocaña, Carmen Egea, Pilar Ramírez Pérez
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3485, 2016 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2016), págs. 2321-2327
• Idioma: español
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