Desempeño Productivo de Vacunos Brown Swiss en el Altiplano Peruano
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Quispe Coaquira, Jesús [1] ; Belizario Quispe, Celso [1] ; Apaza Zúñiga, Edgar [1] ; Maquera Marón, Zenón [1] ; Quisocala Carita, Valentín [2]
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[1] Instituto de Investigación de Bovinos y Ovinos, IIBO, Puno Perú
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[2] Instituto Nacional de Innovación Agraria, Puno Perú.
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- Localización: Revista Investigaciones Altoandinas, ISSN 2306-8582, ISSN-e 2313-2957, Vol. 18, Nº. 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: La Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research - Octubre a Diciembre), págs. 411-422
- Idioma: español
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Resumen
El estudio determinó los efectos del año y época de nacimiento y sexo o partos sobre el peso y ganancia corporal y la producción de leche de bovinos Brown Swiss. Se utilizaron registros de eventos productivos del 2003-2010; los datos se analizaron en arreglos factoriales pertinentes y conducidas en Diseño Completo Randomizado. El promedio peso al nacer fue 46.35±7.01 kg, habiendo diferencias para factores año y época de nacimiento y sexo (P≤0.05). El peso al año alcanzó 252.37±27.11 kg y las ganancias a 180 días y año de edad fueron 103.68±11.74 y 207.25±27.61 kg, respectivamente; no existiendo diferencias para los factores. Durante el primer año el peso vivo mostró tendencia lineal y creciente. La producción de leche ha variado de 2911,96 a 3551,77 kg (P≤0.05); también mostraron variaciones por año y época de parto y número de lactancia. La producción real varió notablemente (2881,96 a 3695,32 kg) y el periodo de lactancia de 301,29 a 341,28 días; ambas variables, fueron diferentes (P≤0.05) para época de parto y número de lactancia. La curva de lactancia fue diferente para año y época de parto, y número de lactancia; no hubo expresión del pico de lactancia en ningún caso. Los niveles de producción alcanzados, en carne y leche, se encuentran dentro de los parámetros reportados a nivel de la región y de las Cuencas lecheras del país.
