La introducción de la técnica en América: ingenios de azúcar

• Autores: Nicolás García Tapia
• Localización: Actes de les II trobades d'història de la ciència i de la tècnica: (Peníscola, 5-8 desembre 1992) / coord. por Víctor Navarro Brotóns, 1994, ISBN 84-7283-250-3, págs. 253-262
• Idioma: catalán
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