The effect of aphid infection and cultivar on the protein content governing baking quality of wheat flour

• Autores: Zsuzsa Basky, Adrien Fónagy
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 13, 2007, págs. 2488-2494
• Idioma: inglés
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