Effects of traditional storage practices of small-scale organic farmers on potato quality

• Autores: Mangani GC Katundu, Sheryl L Hendriks, John P Bower, Muthulisi Siwela
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 10, 2007, págs. 1820-1825
• Idioma: inglés
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