Relationship of apple vitamin C and antioxidant contents to harvest date and postharvest pathogen infection

• Autores: M. W. Davey, Annemarie Auwerkerken, Johan Keulemans
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 5, 2007, págs. 802-813
• Idioma: inglés
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