Simultaneous headspace solid phase microextraction analysis of off-flavour compounds from Quercus suber L. cork

• Autores: Paula Vieira Neto, S. M. Rocha, Armando JD Silvestre
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 4, 2007, págs. 632-640
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)