Dimensionamento de um pré-evaporador modelo Robert´s para concentrar caldo-de-cana

• FERNANDO PERPETUO PANÇA CRIVELLARO ^[1] ; ALESSANDRE ALVES PEREIRA ^[1] ; IRENE RODRIGUES FREITAS ^[1]
  1. [1] Centro Universitário do Norte Paulista

     Centro Universitário do Norte Paulista

     Brasil

     
• Localización: Revista iberoamericana de ingeniería mecánica, ISSN 1137-2729, Vol. 20, Nº 2, 2016, págs. 61-70
• Idioma: portugués
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  • A evaporação é uma das operações unitárias mais utilizadas em processos industriais. Sua função é concentrar uma solução mediante a eliminação do solvente em forma de vapor. O evaporador tipo Robert´s é o mais utilizado nas indústrias açucareiras devido a sua área de aquecimento. Este trabalho objetivou construir um pré-evaporador em escala piloto para concentração do caldo-de-cana e geração de vapor. Foram mencionados os processos aplicados industrialmente, onde foram abordados parâmetros técnicos e operacionais, para obter economia de vapor.