Human Milk Banking: Influence of Different Pasteurization Temperatures on Levels of Protein Sulfur Amino Acids and Some Free Amino Acids

• Autores: Brunella Carratù, Amalia Maria Ambruzzi, Elena Fedele, Elisabetta Sanzini
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 6, 2005
• Idioma: inglés
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