Effect of Water Hardness on the Taste of Alkaline Electrolyzed Water

• Autores: Masamichi Koseki, Sumiko Fujiki, Yoshinori Tanaka, Hiroyuki Noguchi, Toshikazu Nishikawa
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 4, 2005
• Idioma: inglés
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