Molecular Identification of Commercial Spicy Pollack Roe Products by PCR-RFLP Analysis

• Autores: Futoshi Aranishi, Takane Okimoto, Makoto Ohkumbo, Shotaro Izumi
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 4, 2005
• Idioma: inglés
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