Oat-based Symbiotic Beverage Fermented by Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei ssp. casei, and Lactobacillus acidophilus

• Autores: Sumangala Gokavi, Lanwei Zhang, Ming-Kuei Huang, Xin Zhao, Mingruo Guo
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 4, 2005
• Idioma: inglés
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