Pressing Effects on Yield, Quality, and Nutraceutical Content of Juice, Seeds, and Skins from Black Beauty and Sunbelt Grapes

• Autores: R. T. Threlfall, Justin R. Morris, Luke R. Howard, Cindi R. Brownmiller, Teresa L. Walker
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 3, 2005
• Idioma: inglés
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