Influence of PET and PET/PEN Blend Packaging on Ascorbic Acid and Color in Juices Exposed to Fluorescent and UV Light

• Autores: Karen R. Conrad, Valerie J. Davidson, D. Lindsay Mulholland, I. J. Britt, Sylvia Yada
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 1, 2005
• Idioma: inglés
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